Nr. 1982
Maitrank
Zutaten:  70-170 g Zucker, 1 Strauß Waldmeister, 1 Orange (bio), Apfelblüten, 1 Flasche Moselwein, 120 ml Madeira

Den Zucker mit den Waldmeisterblüten und oberen -Stengeln in einer Schüssel leicht zerdrücken. Die Orange mit der Schale in feine Scheiben schneiden und auf die Zuckerblüten legen. Mit dem Wein und dem Madeira aufgießen und gut 3 Stunden kühl stellen. Dann die Blüten abschöpfen.
Genießen!

Kommentar: Wie lange habe ich nach einer schönen Mai- oder Waldmeisterbowle gesucht!
Das Original mit Zucker, Moselwein und Madeira dürfte ziemlich süß sein. Da ich persönlich trockene Getränke vorziehe, habe ich nur 2 EL Zucker verwendet und den Madeira durch Sherry ersetzt. Wem das Gemisch zu heftig ist, kann etwas Sprudelwasser dazugießen.
Später im Jahr lässt sich die Bowle auch sehr gut mit Holunderblüten und etwas Zitronensaft und abgeriebenen Zitronenzesten zubereiten.